≪ 食べる・買う ≫
天然あゆ

四万十川からの贈り物
天然の鮎

鮎の味は育った川によって変わります。それは鮎のエサとなるコケが違うからだと言われています。四万十川で育った天然アユは「香魚」と呼ぶにふさわしい豊かな川の香りが感じられます。 素材を味わう塩焼きは代表的な食べ方で、尾を外してから頭を持って骨を引き出すと、きれいに食べやすくなります。 脂の落ちた12月～1月の「落ちアユ」は地元では、身も柔らかくあっさりと食べられる塩煮にして食べます。 その他、頭や骨まで柔らかくまるごと食べられる「甘露煮」や、新鮮なアユの内臓を塩辛にした「うるか」など様々な食べ方があります。

今も現役　川漁師さん

天然の鮎が食べられるお店

天然のアユの漁期は6月～10月15日、12月～1月です。
禁漁期間は冷凍アユをご提供させていただきます。
天然物のため、漁が少ない場合は売り切れの場合がございます。事前にお店に確認することをおススメします。

 

鮎市場
（道の駅　よって西土佐内）

  • 鮎市場（道の駅　よって西土佐内）

    住所／四万十市西土佐江川崎2410-3
    TEL／0880-52-1148
    営業時間／8：30～17：00
    定休日／12月～3月末まで火曜定休
    HP／https://40010.chu.jp/

料亭 吾妻

 

味処 ちか

  • 味処 ちか

    住所／四万十市中村新町1-39-2
    TEL／0880-34-5041
    営業時間／17：00～23：00
    定休日／月曜日（ゴールデンウィーク、８月、１２月、年始は無休）
    HP／http://www.ajigekijochika.com/

 

居酒屋 いなか

  • 居酒屋 いなか

    住所／四万十市中村東下町31
    TEL／0880-35-6060
    営業時間／17：00～22：30
    定休日／日曜

炭や 一風

  • 炭や　一風

    住所／四万十市中村大橋通5-3-1
    TEL／0880-35-5508
    営業時間／11：00～22：00
    定休日／木曜日

 

やまさき料理店

  • やまさき料理店

    住所／四万十市中村小姓町3
    TEL／0880-35-5101
    営業時間／17：00～23：00　※状況により変更するため要確認です
    定休日／日曜日

 

割烹　常連

 

川漁師の店　四万十屋

  • 四万十屋 [天然うなぎ 土産]

    住所／四万十市山路2494-1
    TEL／0880-36-2828
    営業時間／10：00～16：00
    定休日／水曜日
    HP／https://shimantoya.com/
    多言語メニュー／コチラへ

    •  

    四万十料理 寿し一

    • 四万十料理 寿し一

      住所／四万十市中村大橋通6-2-28
      TEL／0880-35-2853
      営業時間／11：00～13：30
      　　　　　17：00～21：30
      定休日／不定休
      多言語メニュー／コチラへ

     

    厨房 わかまつ

    • 住所／四万十市中村愛宕町17
      TEL／0880-35-0051
      営業時間／17：00～22：00
      定休日／月曜
      多言語メニュー／コチラへ

     

    郷土料理 花ぜん

    • 郷土料理 花ぜん

      住所／四万十市中村東町1-8-19
      TEL／0880-34-5088
      営業時間／11：00～14：30(月～金)
      　　　　　17：00～21：00
      定休日／水曜　※ＧＷ・２月無休
      HP／http://r.goope.jp/87zen/

     

    季節料理 たにぐち

    • 季節料理 たにぐち

      住所／四万十市大橋通4-50
      TEL／0880-34-3388
      営業時間／11：30～13：00(月～金)
      　　　　　17：00～21：30(月～土)
      定休日／日曜　※８・１２月無休

     

    居酒屋　誠道

    • お集り処　誠道（居酒屋）

      住所／四万十市中村東下町3-1
      TEL／0880-34-7717
      営業時間／17：30～23：00

    居酒屋ちきちん

    • 居酒屋ちきちん

      住所／四万十市中村東下町２６
      TEL／0880-34-0565
      営業時間／18:00～
      定休日／日曜日（日曜日が祝日の場合は翌日休み）

     

     

     

    鮎のお土産が買えるお店

    鮎市場
    （道の駅　よって西土佐内）

    • 鮎市場（道の駅　よって西土佐内）

      住所／四万十市西土佐江川崎2410-3
      TEL／0880-52-1148
      営業時間／8：30～17：00
      定休日／12月～3月末まで火曜定休
      HP／https://40010.chu.jp/

    川漁師の店　四万十屋

    • 四万十屋 [天然うなぎ 土産]

      住所／四万十市山路2494-1
      TEL／0880-36-2828
      営業時間／10：00～16：00
      定休日／水曜日
      HP／https://shimantoya.com/
      多言語メニュー／コチラへ

      •  

      物産館サンリバー四万十

      • 物産館サンリバー四万十

        住所／四万十市右山383-7
        TEL／0880-34-5551
        営業時間／　平日　　8：00～19：30
        　　　　　　土日祝　8：00～20：00
        　　　　　　夏季　　8：00～20：00
        　　　　　　冬季　　8：00～19：30
        定休日／無休
        HP／http://www.sunriver-shimanto.com/